Archive for 2009

Cap d'any 2009

dijous, 31 de desembre de 2009
Posted by Jordi Castaño

Nit de Nadal 2009


Brandada de bacallà amb rovell d'ou i caviar de truita

Brandada de bacallà amb rovell d'ou i caviar de truita.jpg


Pop a feira sobre patata confitada amb vainilla

Pop a feira sobre patata confitada amb vainilla.jpg


Gambón arrebossat en blat de moro i maionesa d'Albariño

Gambón arrebossat en blat de moro i maionesa d'Albariño.jpg



Amanida de macarrons a la llimona amb rosbif de tonyina

Amanida de macarrons a la llimona amb rosbif de tonyina.jpg



Melós de vedella amb crema de carbassa escalivada i cristalls de patata violeta




Pecat de xocolata amarga amb salsa de taronja

divendres, 25 de desembre de 2009
Posted by Jordi Castaño

Celler de Can Roca


Logo.jpg


Vista exterior



Pati




Interior





Celler



Cruixent de sésam negre i grué de cacau



Bombó de colomí amb Bistrol Cream



Pastanaga amb tòfona d'estiu




Pa, pa i mes pa per fli.pa




Sopa de cirera amb anguila fumada amb gelat de gingebre




Gamba, sorra de gamba i essència de gamba




Truita de caviar d'arengada






Escudella de bacallà




Xai amb pa amb tomaquet




Oca a la Royal




Albercoc caramel.litzat















dimarts, 1 de setembre de 2009
Posted by Jordi Castaño

Palau de Bellavista

dilluns, 31 d’agost de 2009
Posted by Jordi Castaño
Tag :

Lluçanés


dimecres, 22 d’abril de 2009
Posted by Jordi Castaño

Llegendas de Girona

dissabte, 7 de febrer de 2009
Posted by Jordi Castaño
Tag :
Amb la tecnologia de Blogger.

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -