Posted by : Jordi Castaño diumenge, 5 de febrer de 2017

Teòric
Bailèn, 117
08009 - Barcelona

Tel. 930 002 552






En aquesta nova trobada dels 3(o+) a Taula vam anar a un restaurant escollit pel sector femení, de caire "modelno" com a ella li agraden, al carrer Bailèn a tocar de la Diagonal. Anomenat per ells mateixos com taverna gastronòmica, ens trobem amb un local que compte d’entrada amb una llarga barra i unes poques taules al final d’aquesta, amb una decoració en la que predominen la fusta i l'estil modern i desenfadat que ja és un clàssic de tendència actual, amb les seves taules despullades.

Tanmateix defineixen la seva filosofia, com d'elaboració de plats de “Mar i Muntanya” que a la pràctica, són només dos plats els que tenen aquest denominador comú. La resta de la carta la divideixen en “Aperitius”, “De l'horta”, “Del mar” i “De la muntanya”, a banda de l'apartat de les postres. I en cadascuna de les categories anomenades (tret de la d'aperitius) poques possibilitats d'elecció.  

Carta de vins km. 0 (??) amb referències biodinàmiques i ecològiques. 



Pel que fa al detall dels plats escollits (bones croquetes mar i muntanya i crema de patates amb papada i pèsols), el que vàrem pagar i les sensacions generals que ens va provocar, ho podreu llegir a la crònica detallada que de la visita hem fet a la web dels 3(o+) a Taula 






Un restaurant que amb el temps, de ben segur millorarà i corregirà aquestes petites desviacions i que recomanaria per la seva cuina i preus ajustats a algú que estigues per la zona. 

{ 5 comentarios... read them below or Comment }

  1. Home.... L'últim paràgraf, l'has posat a consciència?. Ho has fet cut&paste, d'un post anterior?.

    Es que lo de recomanable a ulls clucs, no ho acabo de veure... Jo conec més d'un/a, que li recomano això a ulls clucs i el que queda amb un ull cluc soc jo, quan en torna.

    Abraçada!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. :-)))) Jodeeeeer... Si és que no es pot estar a missa i repicant...

      Ho canvio ara mateix...

      Gràcies i abraçada!!

      Elimina
    2. hahahaha, m'encanta això del ull cluc.

      Elimina
  2. Anem a "bandazos", que no sé com es diu en català. Del clàssic ancorat en el passat al nou en el barri.
    Per la propera setmana a veure si ha un més... ays no!! que el de propera setmana va ser un #fail on no vau poder menjar!!! :-)

    Salut!

    ResponElimina
    Respostes
    1. No Pepa... Aquí (de moment) no passen aquestes coses... Això són coses de gent gran... :-)))

      Salut!!

      Elimina

Amb la tecnologia de Blogger.

Dites a tenir en compte

"No hi ha amor més sincer que l'amor al menjar" - George Bernard Shaw

"L'amor és tan important com el menjar. Però no alimenta" - Gabriel García Márquez

"No ens reunim al voltant de la taula per menjar, sinó per menjar junts" - Plutarco

"Qui rep als seus amics i no presta cap atenció personal al menjar que ha estat preparat, no mereix tenir amics" - Anthelme Brillat-Savarín

"La vida és allò que passa entre els àpats" - Carlos Rolando

Entrades Populars

Arxiu del Blog

La meva llista de blogs

Total de visualitzacions de pàgina:

Seguir per email

Traduir

Seguidors

- Copyright © La cuina de Mindundi -Metrominimalist- Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -