La cuina de Mindundi

Can Bosch 
Rambla Jaume I, 19
43850 - Cambrils

Tel.: 977 360 019 

www.canbosch.com 




Última entrada d'aquest 2017 que avui acaba, i ho faig amb aquest post de la celebració del dinar d'empresa dels 3(o+) a Taula, que vam fer fora de la ciutat de Barcelona com a fet excepcional, ara farà un parell de setmanes. 

La tria del lloc, que va estar una mica condicionada pel recent trasllat de domicili d'un dels membres dels 3(o+) a Taula a Cambrils, va ser tot un encert sense cap dubte. Aquesta petita localitat de la Costa Daurada, ofereix una gran i sorprenent oferta de restauració per la seva grandària, comptant fins i tot amb dos restaurants guardonats amb estrella Michelin. I a un d'aquests va ser a on ens vam fer l'homenatge... :-)

Concretament a Can Bosch. Obert al 1969 i mantenint una estrella des de l'any 1984 (la qual cosa té molt mèrit), està situat a l'interior d'aquesta localitat i apartat del brogit dels carrers més propers al passeig marítim, es troba aquest restaurant de nivell, en el qual només d'entrar en veurem envoltats d'un aire de calidesa provocada pels seus colors i materials (fusta i voltes catalanes). Taules ben separades i espaioses, impecablement vestides de fil blanc, amb copes i vaixella de gran qualitat.

Disposen (a part de la carta) de diferents menús de degustació per acontentar tots els públics i totes les butxaques, d'entre els quals destacaria tant per preu com pel seu equilibri en els plats, el Menú Tradició, que és pel que finalment ens vam decantar, i que si voleu conèixer amb més detall, ja sabeu que heu d'entrar a la web dels 3(o+) a Taula. 

Can Bosch - by 3(o+) a Taula

Un altre restaurant que passa a engrossir la meva particular llista de restaurants recomanats (i que podreu revisar tot clicant a la barra superior de menú, a la categoria de Restaurant ®). Cuina excel·lent, sala espaiosa i confortable, i servei amable, proper i eficient que et fa sentir còmode tot i estar a un restaurant d'alta volada com aquest. 

Un lloc al que tornar de tant en tant, i de fet a una estona de tren...